Kvitlauk i lange baner

Eg fikk endelig tak i kvitlauk i år og då attpåtil økologisk kvitlauk gjennom firmaet Solhatt. Dette er kvitlauk av sorten Vallelado som skal vere eigna for nordiske forhold. Eg bestillte ein kilo og vart overraska over kor mykje det vart ut av denne mengda, heile fem rader på ca 4,5 m, så det blir forhåpentlegvis ein del kvitlauk ut av det.

Det er relativt enkelt å dyrke kvitlauk. Det som er viktig å passe på er å ha ein sort som eignar seg for nordiske forhold, då dette generelt er ei varmekrevjande plante. Kvitlauk dannar som kjent mange fedd i ein løk, og det er desse einskilds fedda ein set i jorda om hausten. Året etter har desse danna nye løkar med mange fedd. Kvitlauk likar seg best i ei lett og næringsrik jord på ein solrik stad. For meir detaljar kring dyrking av kvitlauk kan du besøke Agropub.

Kvitlauk er jo kjend både for sine kulinariske og medisinske verknader og skal vel hjelpe mot det meste. Diktet Ita kvitløk til Jørgen Gravvold gir ei grei oppsummering av kva kvitlauken kan hjelpe mot.
                                
                                    

Ita kvitløk

                                                           Veit du kva som e nytt i bøgden

I mylla Årnes og Åsgårdhøgden?
Veit du kva som e heilt på
moten?
Jau: Ita kvitløk te du e på gråten!
E du vindfoill og klein i magå?
Ita kvitløk og slepp tu plagå!
Doindra pulsen langt over nitti?
Ita kvitløk, så bli du kvitt di!
He du tannverk og ilt i haua?
Ita kvitløk da, før du daua!
Riv du deg på ein ruståt spikar.

Ita kvitløk, så bli det likar.
E du skranglåt og toinn og
mager?
Ita kvitløk, så bli du fager!
Står det stilt for deg inkvainn
gongja?
Ita kvitløk, så kjem å åinna!
Trur du bussinn ska komm og ta
deg?
Ita kvitløk, så vil’n’kje ha deg!
Kjøp ein pose før bua stengje.
Ita kvitløk og leva lengje!
Slepp tu banskræk og ståk og
blei-skift.
Ita kvitløk, og leva ogift!